Ordna catering

På en fest eller på ett event är det klokt att ha något att bjuda gästerna på. Beroende på tillställningens typ kan det vara lite snacks eller rejält med mat. Catering är ett bra sätt att lösa matfrågan.

Olika typer av catering

Det finns faktiskt flera olika typer av catering och man kan finna något som alla gillar. Till en fest på sommaren kan en planka med kallskuret vara bra, på vintern kanske varma rätter passar bättre. Man bör också ha lite koll på vad som sker på eventet. Kommer det finnas mycket tid att sitta ner och äta på, eller kommer man mest att gå runt? På en konsert är det sällan personer står i publiken och äter en större portion mat, men på en midsommarfest är maten desto viktigare.

Fördelar med catering till festen eller eventet

Catering har en hel del fördelar. Det kostar förvisso lite mer än att göra maten på egen hand men det är väl värt pengarna när man ser till fördelarna. En av de största fördelarna är att man slipper lägga tid på maten. Man behöver inte heller oroa sig för förvaring, nedkylning eller varmhållning av mat eftersom att cateringföretaget sköter allt sånt.

En annan fördel är att man ofta kan specialbeställa laktosfria, glutenfria och veganska rätter till catering. Om man inte är van vid sådan matlagning annars kan matlagningen ta mer tid om man beslutar sig för att göra allt på egen hand.

Med catering vet man dessutom att maten levereras i tid och att den är färdig att avnjuta.

Alkohol på festen eller eventet

På de flesta fester, event eller större konserter finns det alkohol i någon form med i bilden. Men hur är det egentligen att servera alkohol?

Att bjuda på eller sälja alkohol

Om man ska sälja alkohol kan det krävas serveringstillstånd och för att få det tillståndet ställs en hel del krav på den som är ansvarig för festen eller eventet. Att bjuda på alkohol på en privat tillställning brukar dock vara helt okej. Om man ska bjuda på alkohol måste man dock se till att de som bjuds inte är under 20 år. Det är nämligen bara på barer och pubar man får dricka alkohol som 18-åring, inte på privata hemmafester.

När någon gäst får för mycket

När alkohol är inblandat på fester finns det alltid en risk att någon gäst dricker lite för mycket. Vissa blir trötta och somnar, andra blir mer pratglada medan en tredje kan bli hotfull och våldsam. Det är klokt att hålla lite koll på alkoholserveringen så att det inte går för långt. Om situationen skulle urarta kan det också vara klokt att ringa polisen i god tid, innan något allvarligt sker.